真空滚揉机的工作原理：

1、真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打， 滚揉机从而达到腌渍作用。

2、腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。

使用不锈钢，圆形封头滚揉空间大，设计合理，运营噪音小。   2.桨叶圆弧形，独有设计，使腌料产于均匀分布，对产品表层不导致损害，使产品的柔嫩性和外观获得提升。   3.透气电脑掌控或时间继电器掌控，用户可原作滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能，   4.本机还具备变频功能，是滚揉转数根据工艺给定调整

倾斜式真空腌制机报价

真空滚揉机的生产过程简单，由于处在一个真空的环境，因此生产出来的食物都非常干净卫生，能够符合人们使用的标准，而且整个腌制过程非常科学严谨，因此肉的味道也能够拿捏的很好，因此才会有更多的人选择使用真空滚揉机了。

  1、每次工作结束打开真空油水分离器底阀开关，放尽积水。清除真空吸入物质。清洗真空油水分离器，保证真空管路畅通。

   2、真空泵应该每月一次停泵检查油的污染情况，如果真空泵内油的情况已经被污染，则应该及时换油。换油之前泵必须空载正转15分钟。让油加热后停泵旋开放油塞将污油放尽。用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油。（新油为10#或者机油）真空泵的维护和保养可参照真空泵使用说明书执行。

诸城市【汇丰机械】生产各种型号的真空滚揉机，是一家致力于食品机械研发、生产、销售的企业。公司发展理念是诚实守信、使命必达。

主营产品包括真空滚揉机、斩拌机、盐水注射机、灌肠机等，寿司包卷机，提升机，定做小料车，烟熏炉，气泡清洗设备，肉食蒸煮流水线，巴氏灭菌流水线，洗袋机，洗筐机，肉丸成型机等。

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